Best of Pierre Hermé - Pierre Herme

Best of Pierre Hermé

By Pierre Herme

  • Release Date: 2013-03-07
  • Genre: Cuisine et vin
Score: 4
4
From 30 Ratings

Description

Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé.

Avec le Best of Pierre Hermé, réussissez les plus grandes recettes de Pierre Hermé. A l'aide de pas-à-pas illustrés en image, maîtrisez tous les gestes et les techniques afin de réaliser les recettes qui fondent sa cuisine. Découvrez ses recettes les plus emblématiques et partez à la découverte de l'univers de la pâtisserie de haut vol selon Hermé.

10 recettes détaillées tout en images pour réussir les recettes emblématiques de Pierre Hermé :

Ispahan
2000 Feuilles
Carrément chocolat
Plaisirs sucrés
Tarte fine Chloé
Tarte infiniment vanille
Emotion envie
Surprise céleste
Miss gla gla Montebello
Entre révélation (Tomate, fraise, huile d'olive)
Macaron Mogador

Reviews

  • Génial

    5
    By Tropsupercool
    C'est devenu un best of de ma cuisine. Bien expliquer j'adore. Merci Pierre :)
  • Best of

    5
    By Lunatidom
    Plus qu'excellent
  • Super ouvrage sauf que ...

    3
    By Zina 75
    Sauf qu il manque un ingrédient indispensable les quantités pour les recettes .Dans la version papier il y a un petit livret qui reprend toutes les quantités pour la réalisation des recettes , en numérique aucune trace dommage je suis contrainte de passer a la FNAC le consulter